一風堂＼夏の風物詩／「太つけ麺」トッピングをリニューアル
「太つけ麺」は、バージョンアップを重ねながら毎年夏に販売している、いわば一風堂の夏の風物詩。今年は麺とつけダレ、トッピングをリニューアルしました。
タピオカ粉を使用し冷水で締めた噛みごたえのある太麺は、昨年より太くし、力強い弾力と存在感をUP。普通盛りで茹で後400g、大盛りで600gとボリューム満点です。
熱々のつけダレは、一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をブレンドし、魚の旨味と香り広がる濃厚なつけダレに。
今年は新たな隠し味として八丁味噌を加え、より奥行きのある味に進化させました。
トッピングのチャーシューも、新バージョンに。秘伝の醤油ダレで炊き込んだチャーシューを厚切りにし、店舗で炙って仕上げます。
さらに、サクサク食感の天かす、のり、半熟玉子をトッピング。
トッピングを贅沢に楽しみたい方のために、のり2枚、炙りバラチャーシュー1枚、半熟玉子1/2個を増量した「極 太つけ麺」もご用意します。
残ったつけダレは、「スープ割り」をして最後の一滴までご堪能ください。
一風堂の夏の定番となった「太つけ麺」を食べて、今年も夏の訪れを感じてみませんか？
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
商品名 ：太つけ麺（ふとつけめん）
価 格 ：1,090円（税込み）、麺大盛り +150円（税込み）
極 太つけ麺（のり2枚、炙りチャーシュー1枚、半熟玉子1/2個増量）1,530円（税込み）
販売期間：2025年6月12日（木） ～ 無くなり次第終了
2025/06/05掲載
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